8月20-22日,由湖北省人力资源部和社会保障厅主办,第46届世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目湖北省选拔赛在武昌职业学院圆满落下帷幕,我院选派酒店专业学生张壮、张璐、詹思玥三名同学参加比赛,成功进入省集训队十强。
从6月30日第一次线上会议进行备赛方案的实施,三位同学在疫情期间排除万难积极在家备赛,每天指导老师们轮番进行线上辅导,8月2号返校训练,在酒店专业教师团队的指导下每天顶着高温酷暑进行集中训练,充分展现出武城学子顽强拼搏的意志。
8月20日的选拔赛分为大三模块,分别是西餐宴会服务、调酒与水果拼盘制作、咖啡调制与酒水盲品,赛场上的所有环节全部用英语交流,包括裁判介绍,选手提问及笔试答题。与以往的世赛相比难度更高,特别考验参赛选手的英语口语的表达能力、临场发挥的应变能力以及酒店专业服务水平。在酒店专业师生共同努力下,顺便完成本次选拔赛,跻身集训队十强。